Abacaxi Recheado

Ingredientes

1 abacaxi

1 cx creme de leite

300 gramas de mussarela

2 colheres de manteiga

1 molho de salsinha ou hortela.

Corte o abacaxi ao meio com na foto e retire a poupa de tal forma que voce faça cubos com ela. Leve a uma frigideira grande com manteiga e deixe o abacaxi secar bastante. Em seguida adicione o creme de leite e por ultimo a mussarela em cubos, no fim do cozimento adicione salsinha ou hortela como preferir.

Esta receita foi feita por Luciana Guimaräes e degustada por min. Obrigado Luciana